HOT ! 高級素材使用ブランド 美品】ピエールエルメ PATISSIER DE REVE レシピ本 洋書

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。Amazon.co.jp: ピエ-ル・エルメ マカロン : ピエール エルメ。美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。即日発送　送料込み　匿名便　ななつぼし 玄米 5kg by Amazon。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。Pierre Hermé Paris - Japon | ピエール・エルメ・パリの数ある。。【HONDA】ホンダ 第2期 F1活動 全記録公式解説本 A DECADE。新品 Mary Poppins Up Up and Away メリーポピンズ 本。洋書 U.S. Army Heraldic Crests: A Complete。古い刷りの希少な絵本❁⃘ドイツ　児童書 古書　アンティーク　ビンテージ　紙もの。オットー・ラスキー　Measuring Hidden Dimensions 〜。洋書 Alice Leedy Mason Jolly Old Santa Claus。LALA 子供向け 洋書。AFFICHES DE FOLON　ジャン・ミシェル・フォロン　画集　大判